Create Your First Project
Start adding your projects to your portfolio. Click on "Manage Projects" to get started
SWEET CHEF CAFE, BANGKOK
LOCATION
SIAM SQUARE Soi 3
OWNER
คุณหมิง คุณภา คุณลูกข่าง คุณพี่โจ้ , ทีมบริษัท โต๊ะกลมโทรทัศน์ จำกัด
ARCHITECTURE /INTERIOR DESIGN
ตื่น Design Studio, ท่องฟ้า จารุรัตนาภรณ์
LIGHTING DESIGN
LIGHT IS
GRAPHIC DESIGN
ตื่น Design Studio, Supasana Sirisaengtaksin
CONSTRUCTION
Pann Tang Studio Co.,Ltd.
PHOTO
Arkkapol Dhanarak
COMPLETE
2019
#เมื่อความสนุกไม่หยุดอยู่แค่ตาดู และ
#ความอร่อยไม่หยุดอยู่แค่ในปากแต่ซึมซาบเข้าไปถึงใจ
.
เป็นเหมือนกันมั้ยครับ ... เวลาดูรายการแข่งขันทำอาหารทีไร ก็มักจะหิวทุกที พอกรรมการตักอาหารเข้าปากชิม แล้วทำหน้าฟิน บรรยายความอร่อย ข้างนอกกรอบ ข้างในเนื้อฉ่ำ งู้นงี้ ๆ ... ก็อยากจะลองชิมไอ่เนื้อฉ่ำๆ แบบกรรมการเขาบ้าง
.
แต่คนดูอย่างเรา มันจะไปชิมได้ไงอ่ะ !?
แต่นแต๊น !! ... วันนี้ ปัญหานั้นหมดไปละครับ
.
ด้วยไอเดียสุดเจ๋ง ของพี่ๆ ทีม #โต๊ะกลมโทรทัศน์ และ พี่ๆ ทีม #เวิร์คพอยท์เอ็นเทอร์เทนเมนท์ ที่สรรค์สร้าง รายการทำขนมหวานรายการแรกของไทย #SWEETCHEFTHAILAND ที่ให้ผู้ชมได้ทานขนมหวานชิ้นใหม่ของโลก ที่เกิดขึ้นในรายการ แบบจริงๆ กลิ่นจริง รสจริง สัมผัสจริง ... ผ่านคาเฟ่ชื่อเดียวกัน #SWEETCHEFCAFE
สมมุติว่า วันอาทิตย์นี้นั่งดูรายการออกอากาศ แล้วรู้สึกอยากจะลองลิ้มขนมชิฟฟ่อนชิ้นนั้นที่กรรมการว่าอร่อยนักอร่อยหนา มากๆ ... อดทนอีกนิด นอนให้ผ่านคืนนั้นไป แล้ววันรุ่งขึ้น ไปสยามสแควร์ซอย 3 ... แล้วไปชิมของจริงที่ร้านได้เลย
.
จะทำไง...ให้ CAFE นี้ผสานกลมกลืนเป็นเนื้อเดียว กับรายการที่จะ on air บนหน้าจอ
จะทำไง...ให้ร้านแห่งนี้ ช่วยส่งเสริมคุณค่าของขนมหวานเจ๋งๆ ของรายการ
.
เมื่อไอเดียผุดขึ้นมา ก็ถูกหยิบ จับ โยน โอน ถ่าย เทไปมา ระหว่างทีมออกแบบรายการ กับ ทีมออกแบบร้าน ... จนในที่สุด ดีไซน์ของทั้งส่วนรายการ กับ ส่วนร้านค้า ก็ออกมากลมกลืน พอดี เป็นเนื้อเดียวกัน เหมือนการผสมแป้งแล้วนวดจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว ... (ง่อวว) เห็นอะไรในร้าน ก็จะเห็นในรายการ ... เห็นอะไรในรายการ ก็จะเห็นในร้านด้วยเช่นกัน
.
SWEET CHEF CAFE เป็นพื้นที่ที่จะรองรับ “ขนมหวานชิ้นใหม่ของโลก” ให้ขนมแต่ละชิ้นที่จะเกิดขึ้นต่อจากนี้ มีคุณค่าในฐานะ “ขนมชิ้นใหม่ของโลก” จริงๆ....ทีมตื่นจึงนึกฝันว่า เมื่อผู้ชมเข้ามาในร้าน จะรู้สึกว่า ได้เข้ามาในห้องของ คหบดี หรือขุนนางผู้ชื่นชอบขนมหวานเป็นชีวิตจิตใจ ถึงขนาดตกแต่งห้องรับประทานขนมหวานในคฤหาสถ์ของตัวเอง ด้วยอุปกรณ์ทำขนมหวานชนิดต่างๆ อย่างหรูหรา เพื่อรอต้อนรับ ขนมหวานอันทรงคุณค่า ของเชฟผู้ช่ำชองระดับโลก
.
แชนเดอร์เลียร์อลังการกลางร้านที่เดินเข้าไปดูใกล้ๆ จึงเห็นว่าทำด้วยไม้ตะกร้อตีไข่
.
ลวดลายคิ้วบัวผนังแบบคลาสสิก ที่ผูกลายจากอุปกรณ์รังสรรค์ขนมหวานชนิดต่างๆ ... หรือไม้นวดแป้งที่เรียงรายเป็นส่วนประกอบของเฟอร์นิเจอร์
.
ผู้ชมที่มาที่ร้าน นอกจากจะอร่อยกับรสชาติขนมหวานแล้ว ยังสนุกกับการค้นพบเรื่องราวของอุปกรณ์การทำขนมต่างๆ ที่ซ่อนอยู่ ทั้งหมดทั้งมวล คือความพยายามที่จะส่งเสริมคุณค่า ของขนมแต่ละชิ้น ที่มาจากความตั้งใจของผู้เข้าแข่งขันทุกท่าน ให้ชัดเจนมากยิ่งขึ้นไปอีก
.
ทีมตื่นพบว่า...การทำ “ขนม” กับการทำ “ร้านขนม” มีหลายสิ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ มันมีส่วนผสมของแรงบันดาลใจ จินตนาการ ความคิดสร้างสรรค์ ความตั้งใจ ความพิถีพิถัน และความอดทน ที่ช่วยให้ความอร่อยไม่ได้หยุดอยู่แค่ที่ในปาก แต่ซึมซาบเข้าไปในหัวใจด้วย
